Herzhaft
Ofengemüse in Rotweinmarinade
- Gemüse waschen und schälen.
- Gemüse in sehr dünne Scheiben schneiden. Am besten man kann durch die Scheiben fast hindurch sehen.4 große Kartoffeln ,1 Zucchini ,5 Karotten ,1 große Zwiebel ,1 Zehe Knoblauch
- Zusammen mit den Flüssigkeiten und den Gewürzen in eine große Schüssel geben und gut durchmischen. Mit Salz und Peffer abschmecken.Rapsöl ,3 EL Rotwein ,3 EL Essig ,3 EL Orangensaft
- Alles in eine Backform geben und den Käse darüber verteilen.200 g Schafskäse
- Bei 225 °C Ober-Unterhitze für 30 Minuten backen.
- Mit frischem Baguette oder Brot servieren.
Portionen | 3 |
| 4 | große Kartoffeln |
| 1 | Zucchini |
| 5 | Karotten |
| 1 | große Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 200 g | Schafskäse |
| 3 EL | Rotwein |
| 3 EL | Essig |
| 3 EL | Orangensaft |
| Rapsöl | |